Red Canzian (i Pooh), Winston Churchill, Fabio Fazio, Terence Malick, Theodore Mommsen, Ippolito Nievo, Andrea Palladio, Gianfranco Rosi, Luciana Savignano, Ridley Scott, Ben Stiller, Jonathan Swift, Enzo Tortora, Mark Twain.
MORTI: George Bush, Sr. Beniamino Gigli, Raimondo Lanza di Trabia, Sandro Mayer, Paolo Mosca, Fernando Pessoa, Oscar Wilde.
ITALIANO IL MIGLIOR PASTICCIERE
(AL MONDO) – da Initalia.Virgilio.it
Italiani popolo di santi, navigatori, poeti e… pasticcieri: è italiano, infatti, il miglior pasticciere del mondo. Si tratta di Giuseppe Amato, premiato come Meilleur Patissier 2021 dall’Association des Grandes Tables du Monde. Amato ha ritirato il prestigioso riconoscimento in occasione della cerimonia di premiazione andata in scena a Parigi.
Pastry chef del Ristorante La Pergola di Heinz Beck, tra i ristoranti stellati della Guida Michelin 2022, Giuseppe Amato è nato a Taormina, splendida località in provincia di Messina inserita nella classifica dei borghi più cercati sul web.
È ANCHE MAESTRO DELL’AMPI
Giuseppe Amato, inoltre, è maestro dell’Ampi, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani che rappresenta la sintesi massima della professionalità nell’ambito della pasticceria, fondata nel 1989 grazie a un’idea di Iginio Massari, eletto a sua volta miglior pasticciere al mondo nel 2019.
LA GIOIA DI GIUSEPPE AMATO
Il premio Meilleur Patissier 2021 dall’Association des Grandes Tables du Monde rappresenta un grande motivo di orgoglio per Giuseppe Amato: attraverso il proprio profilo ufficiale di Instagram, ha pubblicato un post per esprimere la sua soddisfazione: “Adesso tocca a me scrivere 2 parole – ha scritto Amato – Non so quante volte ho letto e riletto la comunicazione, e ancora fatico a crederci. Io, Giuseppe Amato, premiato come Meilleur Patissier 2021 dall’Association des Grandes Tables du Monde! La lettera che mi annunciava il premio mi chiedeva di tenere la notizia riservata fino a cose avvenute, ma è stato durissimo mantenere il segreto: era troppa la voglia di gridare la mia felicità al mondo”.
IL RINGRAZIAMENTO PER HEINZ BECK
Amato ha approfittato del post su Instagram per ringraziare anche, Heinz Beck al quinto posto nella classifica degli chef di maggior successo al mondo del 2020, e tutti gli amici e i collaboratori che gli hanno permesso di diventare il miglior pasticciere del mondo: “Se ho raggiunto questo risultato lo devo a chi per tutti questi anni mi ha sostenuto e incoraggiato: lo chef Heinz Beck, i miei collaboratori e tutto lo staff della Pergola, i colleghi e amici che con i loro apprezzamenti e critiche costruttive mi hanno permesso di crescere professionalmente e umanamente. Ma soprattutto la mia meravigliosa famiglia. Manuela, Salvatore e Ginevra questo premio è per voi”.
OGGI VI DICO… IL PASTICCIERE
“Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia.” (Heinz Beck)
“Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa. Cucinare, per esempio.” (Andy Warhol)
“I dolci in tavola sono come i concerti barocchi nella storia della musica: un’arte sottile.”
(Isabel Allende)
“Il mondo è una torta piena di dolcezza.” (Charles Baudelaire)
“Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari.”
(Alessandro D’Avenia)
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